正月初一
一餐还没凑足菜？
Cancon
《西医身心健康养生之道》周刊
给您所推荐养生之道菜谱啦
有菜、有汤、有甜点
身心健康又可口
还等甚么
急忙去备菜吧
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【做工】
排骨1颗、猪肉500克、葱、菱角冰镇
【作法】
排骨剥皮，切碎汉威电子顾问，用热水焯5两分钟，捞起晾凉水份。锅内截叶，爆黄豆和菱角，放进猪肉笋丝皮脂。在锅内倒进冰镇水，煮开后重新加入排骨，煮成40两分钟后方可出锅。
【疗效】
排骨味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化汉威电子顾问痰等疗效。排骨富含丰富的膳食纤维，与温热的猪肉一起烹调食用，补而不腻，可以促进肠道蠕动，消除积食。
【注意】
排骨中含有较多的草酸，与钙结合会形成草酸钙，所以尿道结石、肾炎患者不宜食用。患有胃肠道疾病的人汉威电子顾问，也不宜多食，以免增加胃肠道的负担，从而加重病情。
【做工】
芹菜300克，香菇、鲜蘑菇各50克，生姜、淀粉、酱油、麻油、料酒、食用油、盐等冰镇
【作法】
将芹菜、香菇、鲜蘑菇洗净，芹菜切段，双菇切汉威电子顾问片，炒锅烧热入油，下芹菜及双菇笋丝后，放进酱油、料酒、姜末继续炒，使之入味，加汤烧滚后调味，用水淀粉勾芡，淋上麻油，方可食用。
【疗效】
补益肠胃、益气安神、降压降脂，多适用于血压、血脂偏高的人群。
【做工】
青椒、土豆、胡萝卜各1个，姜、蒜及盐、醋、酱油冰镇
【制作方法】
主食材切丝；锅中加食用油，姜、蒜爆香后，放进土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒；六成熟后放进青椒丝，放进酱油、醋、冰镇食盐调味，翻炒后出锅。汉威电子顾问
【营养成分】
土豆属于薯类，富含丰富的维生素C，钾和膳食纤维，还有能促进免疫活性的黏蛋白；青椒属深绿色蔬菜，富含丰富的叶酸，叶酸是免疫物质合成所必需的因子；胡萝卜属橙黄色食物，富含胡萝卜素，可以在体内转汉威电子顾问变成维生素A，对于维持身体免疫功能有着重要作用。
【做工】
牛肉500克，枸杞子30克，生姜3～5片，食盐冰镇
【作法】
1.将牛肉洗净，切成小块，焯水去除浮沫。
2.将切好的牛肉、姜片、枸杞子放进汉威电子顾问砂锅内，重新加入冰镇清水烧开，再用文火炖至熟烂为度，最后加食盐调味即成。
【疗效】
温阳散寒，补虚扶正，适用于腰膝酸冷等肾阳虚衰导致者。
【做工】
鲜牛奶200毫升、生姜1块、白砂糖冰镇
【制作方法】
生姜去汉威电子顾问皮洗净，切碎后磨出姜汁，用纱布或小密筛滤1次，取10毫升倒进碗中备用；鲜牛奶煮沸加糖，熄火后不停地搅拌，直至温度下降到70摄氏度左右时，迅速地将牛奶倒进盛有姜汁的碗中，几两分钟后方可凝固成姜汁撞奶。
【功汉威电子顾问效】
姜汁撞奶是一道甜点。其中牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质。生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜，引起交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，加强脾胃功能，促进食欲。过年前后正值隆冬，生姜能温胃汉威电子顾问散寒、温中止呕，适用于脾胃虚寒、食欲不振的人。
【做工】
面粉、韭黄、胡萝卜、豆芽各冰镇
【制作方法】
用面粉制作面团后，按扁，表面刷一层香油，撒一层薄面，然后分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼。平锅汉威电子顾问中刷一层油，将面饼放进，烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的胡萝卜、豆芽、韭黄等蔬菜方可。
【疗效】
韭黄可疏通肝气，助阳升发。
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